Les vins
Diese Weine reiften in Eichenbarriques auf 1500 Metern über Meer in einem 300 Meter tiefen Stollen, bevor Sie abgefüllt wurden.
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PETITE ARVINE DU VALAIS AOC
Aromen von Grapefruit und anderen Süd-früchten; am Gaumen ein vollkommenes Gleichgewicht von Geschmeidigkeit und Fülle mit feiner Säure im Abgang. Ideal als Aperitif oder als Begleiter zu Meeresfrüchten und Fisch. Bei 12°C servieren.
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DÉFI BLANC VALAIS AOC
Assemblage von Muscat und Pinot Gris mit schönem Gleichgewicht zwischen runder Fülle und Säure. Der kraftvolle Wein verströmt herrliche Düfte von weißen Blüten. Ideal zu Fisch, Krustentieren und exotischen Gerichten. Bei 12°C servieren.
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MERLOT DU VALAIS AOC
Intensive Aromen, in denen Düfte von Heidel- und anderen Beeren
anklingen. Am Gaumen beeindruckt dieser beuzaubernde, feine
Merlot durch seine Konzentration und Eleganz. Bei Tisch passt er vorzüglich zu mariniertem Fleisch, Wild und Käseplatten. Bei 16°C servieren.
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DÉFI NOIR VALAIS AOC «bio bourgeon»
Assemblage von Merlot, Syrah,
Diolinoir und Cornalin mit Gewürz- und Röstnoten. Am Gaumen wunderbar kräftig, mit langem, geschmeidigem Abgang. Ein herrlicher Begleiter zu rotem Fleisch, Wild oder Käseplatten. Bei 16°C servieren.
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