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Pinot gris (Malvoisie)
Aire de distribution: surtout cultivé dans les vignobles septentrionaux, la Malvoisie ou Pinot gris de son vrai nom, est une des spécialités les plus présentes en Valais.
Caractéristiques: cépage de 1ère époque. La grappe est petite et compacte, ses baies rose-gris sont de saveur neutre, sucrée et acidulée.
Sols: la Malvoisie apprécie les sols de la région de Sierre.
Vinification: peut se destiner à l’élaboration de vins secs, légèrement doux ou liquoreux.
Le pinot gris (malvoisie) est présent dans les produits suivants :
