Aire de distribution: ce vieux cépage serait d’origine grecque et a largement colonisé le pourtour de la Méditerranée. Très courant autrefois en Valais, il s’est raréfié par la suite et ne se cultive guère que dans la Vallée du Rhône aujourd’hui.

Caractéristiques: cépage de 2ème époque. Il existe deux principaux types de Muscat en Valais, le Muscat blanc à petits grains et le Muscat vert du Valais. Le premier est plus délicat, très pourisseux, c’est le plus répandu. La grappe est allongée et compacte . Les baies d’aspect cireux et opaque sont ponctuées de point roux. Elles se dorent au soleil et présente un goût muscé caractéristique. Le moût est bien sûr très parfumé. Le deuxième présente une grappe plus lâche, des baies plus fermes et une meilleure résistance à la pourriture.

Sols: le Muscat apprécie les sols de la région de Sierre.

Vinification: en Valais, le Muscat se destine principalement à l’élaboration de vins secs et tranquilles.