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The following wines are particularly recommended for meat dishes:
Marinaded meats
| Cornalin du Valais AOC | |
| Domaine Tournelette AOC, Pinot Noir * |
Roasted meats
| Cornalin du Valais AOC | |
| Pinot Noir de Sierre AOC | |
| Dôle du Valais Chanteauvieux AOC | |
| Pinot Noir du Valais Saint-Guérin AOC | |
| Dôle Stockalper AOC | |
| Dôle du Valais AOC |
Red meats
| Dôle du Valais AOC | |
| Dôle du Valais Chanteauvieux AOC | |
| Dôle Stockalper AOC |
Salty meats
| Cornalin du Valais AOC | |
| Syrah & Cabernet Sauvignon du Valais AOC | |
| Dôle du Valais Chanteauvieux AOC |
Game
White meats and poultry
| Dôle Blanche du Valais AOC | |
| Gamay du Valais Coqueret AOC | |
| Chardonnay du Valais AOC - fűt de chęne | |
| Dôle Blanche de Conthey AOC | |
| Gamay du Valais AOC | |
| Dôle du Valais Chanteauvieux AOC |
Pots and pies
| Pinot Noir de Sierre AOC | |
| Dôle du Valais Chanteauvieux AOC | |
| Pinot Noir du Valais Saint-Guérin AOC | |
| Dôle Stockalper AOC |
