Sion
Avec une surface totale de plus de 1'000 m2, l'Espace Provins de Sion est un lieu destiné aux plaisirs du palais et des papilles. Ce véritable centre de compétence est divisé en différents lieux, orientés vers le vin et la gastronomie.
L’Espace Millésime
est le point de vente proprement dit où l’ensemble de l’assortiment de Provins, mais également un éventail de vins du monde, un choix d’accessoires pour le vin ainsi qu’une sélection de produits du terroir sont disponibles.
L’Espace Club
est le lieu destiné à la dégustation où plus de 40 vins différents sont disponibles en libre-service,
grâce au système Enomatic dont Provins est le distributeur exclusif pour la Suisse.
L’Espace Gourmet
comprend une cuisine semi-professionnelle au service des traiteurs et des partenaires de Provins, agencée également pour permettre l’organisation de cours de cuisine jusqu’à concurrence de 12 participants. Ces cours mettront en évidence les accords mets et vins et seront dispensés par des chefs de la région.
L’Espace Tourbillon
est une salle de réception, d’une capacité de 80 personnes en mode conférence, destinée à recevoir des apéritifs, banquets et séminaires, en collaboration avec les traiteurs et restaurateurs du Valais central.
