1998
Le millésime, le vin.
Il faut savoir qu'avec un beau mois de mars, la vigne avait hâtivement sorti le bout de ses feuilles et, qu'en dépit d'un avril pluvieux, l'heureux temps de mai avait à nouveau dopé la végétation. Si le niveau des températures estivales se situait dans la moyenne en juillet, en revanche les chaleurs caniculaires d'août furent décisives dans le développement de la maturation des baies. Les quelques intempéries du début de septembre furent vite rattrapées par un soleil généreux, qui joua alors les prolongations jusqu'en octobre. D'où un bilan climatique globalement très favorable. Pour des cépages comme l'Humagne Rouge et le Cornalin, il ne fallait pas craindre d'attendre les derniers jours de septembre, voire les premiers d'octobre, pour gagner encore en mûrissement.
L'Humagne Rouge apporte son caractère corsé et fougueux, son exubérance. Quant au Cornalin, il joue la distinction, l'élégance dans un fruité auquel l'âge conférera une pure noblesse. Madeleine Gay a choyé les raisins, cueillis à belle maturité, égrappés, fermentés en cépages séparés avec des macérations d'une quinzaine de jours. Quinze mois d'élevage en barriques de chêne et vous obtenez cette admirable cuvée, d'une robe profonde, avec des arômes de petits fruits rouges et des notes de cerise signées par le Cornalin. Dominée par le fruit, la structure est riche, opulente, les tannins jouent sur le velours. Délicate et complexe, la finale est longue, délicieusement aromatique.
L'artiste.
Werner Goelen-Griffo
Entré à 15 ans à l'Académie des Beaux-Arts d'Anvers, Werner Goelen-Griffo en sort en 1971 et se lance dans la BD underground. Puis lâchant la BD, le voilà sept années durant dans la publicité, ce qui ne l'empêche pas de flirter parallèlement avec le dessin érotique. En 1982, il renoue avec la BD en réalisant "L'ordre du dragon noir" sur un scénario de Marcus. Griffo vit et travaille aujourd'hui à El Paso.
