2002
Le millésime, le vin.
Un débourrement précoce au début d'avril est suivi d'un coup de frein en fin de mois et en mai. Avec le retour du soleil en juin, la floraison se déroule dans d'excellentes conditions et notre Merlot peut poursuivre son parcours sous les meilleurs auspices. A fin août, le voilà exhibant des grappes prometteuses, alors que survient un temps maussade dans les premières semaines de septembre. Il faudra attendre la première quinzaine d'octobre, sèche, chaude et bien aérée, pour que notre Merlot se présente à l'époque des vendanges à maturité optimale, en pleine santé et au mieux de sa forme.
La région de Saillon et Leytron, où l'on peut observer des cônes d'alluvions, formées de schistes argileux, offre un terroir idéal au Merlot. Un séjour de dix-huits mois en barriques de chêne de l'Allier - tout en bois neuf - a conduit ce Merlot 2002 sur une voie royale. Le nez complexe mêle d'intenses arômes de cassis et de prune, de réglisse et d'épices. Riche et puissant dès l'attaque, il se révèle savoureux et suave dans une structure axée sur un fruit d'une chair sensuelle et des tannins gras et profonds, dans le meilleur style du cépage marié à une terre d'élection.
L'artiste.
Frederik Peeters
Hollandais de souche, Frederik Peeters est né le 14 août 1974. Diplômé en Communication visuelle de l'ESAA de Genève, il vit et travaille dans cette ville. Un surdoué, qui a la B.D. dans les gènes. En effet,en quelques années, Frederik Peeters s'est imposé comme l'un des jeunes talents les plus sûrs de la B.D.Fonctionnant tantôt seul comme auteur et dessinateur, tantôt en duo sur un scénario, il donne à voir l'étendue des ses multiples ressources de créateur, d'illustrateur, d'interprète et de communicateur.
