Le Concours Mondial de Bruxelles réunit chaque année 275 experts internationaux du vin et de la vigne afin d’évaluer les vins et spiritueux en compétition. Près de 40 nationalités sont représentées au sein du panel de dégustation, une diversité qui contribue au caractère unique de l’évènement.
A l’occasion de cette édition 2010, la cave Provins remporte une Grande Médaille d’Or, une médaille d’Or et deux médailles d’Argent.
Grande Médaille d’Or
La Petite Arvine du Valais 2008 «Maître de Chais» a su faire la différence et remporte la seule Grande Médaille d’Or pour la Suisse. Parfaite expression d’un terroir adapté au cépage, cette Petite Arvine séduit par son nez aux arômes typique de pamplemousse rose et d’agrumes. Une belle attaque en finale laisse découvrir toute la vigueur et la persistance de cru d’exception.
Médaille d’Or
Le Domaine Evêché 2007 «Crus des Domaines», Diolinoir , confirme son excellence en récoltant une nouvelle distinction. Vinifié par Madeleine Gay, ce vin contribue à la mise en valeur de la ligne «Crus des Domaines», ligne d’exception de Provins qui comprend 5 crus.
Médailles d’Argent
Le Défi Blanc 2008 «Les Titans» est un assemblage de Muscat et de Pinot Gris. Il trouve son juste équilibre entre la rondeur et l’acidité. Puissant, il dégage de magnifiques notes de fleurs blanches.
Le Domaine Tourbillon 2006 «Crus des Domaines» , ce vin de dessert par excellence, est un digne représentant de la charte Grain Noble ConfidenCiel. Cette charte institue des critères très précis pour la production de vins liquoreux tels que la sélection des parcelles des meilleurs coteaux et l’âge des vignes qui doit être supérieur à quinze ans.
Ces excellents résultats démontrent une nouvelle fois la grande compétence du service œnologique de Provins.
Sion, le 4 mai 2010
