La centralisation des activités d’encavage et de vinification du plus grand producteur du pays sur le site de Sion a provoqué une augmentation sensible des eaux usées pour la Ville de Sion. Conscient de cet impact environnemental, Provins met en place sa propre station de traitement des eaux.

Des rejets d’eaux usées importants sur une période concentrée de 3 semaines de vendanges, avec des pointes de plus de 35'000 équivalent/habitants en charges organiques: c’est l’impact provoqué par la centralisation des activités de Provins sur le site de Sion. Conscient de sa responsabilité écologique, certifié ISO 14001, Provins a donc étudié diverses options permettant de traiter ses eaux avant de les rejeter dans les réseaux publics.

Dans cette problématique, Provins a pu bénéficier du soutien de la Ville de Sion, de l’Etat du Valais par le biais du projet ECHO (Ecologie industrielle) avec l’appui de l’Unité nouvelles entreprises, de l’ARS (Association de la Région de Sion) et de la société Amethyst solutions Sàrl, pour trouver des moyens d’y remédier. A noter que ce projet a débouché également sur l’installation de cette dernière entreprise, nouvellement implantée à Sion.

Ainsi, en octobre 2010, la société Amethyst solutions Sàrl a procédé à l’installation de deux bassins de traitement situés en bordure de la route des Ronquoz à Sion. Cette société possède des compétences pointues en matière de phyto-épuration. Dans la pratique, le projet verra l’installation de deux bassins constitués de couches de zéolithe (pierres), lesquelles, additionnées d’un cocktail de bactéries, rendent assimilables la matière organique contenue dans les eaux. L’aération du lit de zéolithe est assurée par des roseaux poussant sur le site consommant la matière organique rendue assimilable.

Ce procédé sera opérationnel pour le début des prochaines vendanges, en 2011. A terme après le passage dans ces bassins, les eaux seront rejetées au canal et pourront être utilisées en aval pour les besoins de l’agriculture notamment.

Ce projet s’inscrit dans la démarche ECHO de l’Etat du Valais et se veut une vitrine d’une technologie douce ne nécessitant aucune énergie grise liée à des infrastructures lourdes.

Sion, le 19 octobre 2010

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