ECLAT 2014 - „Glanzstück“ für Yves Beck

Yves Beck, Weinkritiker und WeinWisser Redaktor: Welch eine gute und positive Ausstrahlung!

Da gibt es keinen Platz für Zweifel, die Leute von Valais-Mundi haben den Massstab sehr hoch gesetzt; das Ergebnis ist dementsprechend überzeugend. Der Éclat 2014 ist eine Cuvée aus Petite Arvine und Heida (Savagnin Blanc). Das Bouquet ist komplex und vereint Ausbau und Frucht auf perfekter Weise. Es treten Noten von grünen Äpfeln, Zitrusfrucht, Pfirsich, Kokosnuss und einem Hauch Gewürz auf. Die Mineralik zeichnet sich elegant mit Feuerstein aus. Auch beim Gaumenauftakt stimmt die Symbiose zwischen Fülle, Frische und Rasse bestens. Es sind leicht salzige, saftige und mineralische Noten vorhanden. Der Körper hat Biss, besonders beim Abgang, wo auch Zitrusfrucht und eine durchaus positive Bitternote sich bemerkbar machen. Man könnte dem Wein vorwerfen, dass das Holz im Nachklang noch nicht komplett abgebaut ist, aber der dafür notwendige Stoff ist vorhanden. Ein sehr schöner Wein mit ausgezeichnetem Reifepotenzial. Punktemässig kann er sicherlich ein oder zwei Einheiten zulegen. 2017-2028.

Punkt: 93/100