ELECTUS 2015 par Adrian Van Velsen

"Valais Mundi, Provins, Wallis, Schweiz. Ein Wein aus einem reifen, heissen und trockenen Jahr. Leuchtendes Rubin..."

„Valais Mundi, Provins, Wallis, Schweiz. Ein Wein aus einem reifen, heissen und trockenen Jahr. Leuchtendes Rubin. Tiefe Nase, was für ein Duft, expressive Frucht, Brombeeren, Cassis, Kirschen, darüber florale Noten, Rauch und Blüten, sehr komplex, zeigt erst einen Teil von dem, was in ihm steckt. Im Gaumen straff, sehr vertikal, konzentriert doch nicht schwerfällig, herrliche Frucht, ungemein präzises Tannin, sensationelle Säure, das ist knackig und frisch, saftig und top strukturiert, sehr lebhaft, energiegeladen, vibrierend und hochelegant, der Wein tanz förmlich auf der Zunge, zeigt viel Knackigkeit und Eleganz, sowie einen ausgesprochen langen Abgang.“ Ein Hit! 19 vvPunkte (96/100)

Adrian Van Velsen, blogueur professionnel