ELECTUS 2011 - Jérôme Aké Béda, sommelier de l’année 2015 du Gault & Millau

« Le nez offre d’emblée une pureté de fruit et une franchise qui montrent que l’équipe de vinification a été précautionneuse.

Le toucher de bouche offre une texture incroyablement fine et une ossature de belle assise. Des tanins juvéniles et civilisés se cramponnent aux fruits pour offrir un milieu de bouche jouissif et parfaitement digeste. En fin de bouche, rien ne semble dépasser avec un équilibre des saveurs parfaitement millimétré. La longueur interminable de la finale de bouche montre que ce 2011 est définitivement rentré dans la cours des grands vins du monde. »