ELECTUS 2011 par Yves Beck

" Rouge grenat aux abords éclaircis. Bouquet intense, élégant. Le 2011 continue de mettre les note de cassis en avant, accompagnées d’une touche poivrée..."

22% Humagne Blanche, 21% Cornalin, 19% Diolinoir, 18% Syrah, 17% Merlot, 2% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc

« Rouge grenat aux abords éclaircis. Bouquet intense, élégant. Le 2011 continue de mettre les note de cassis en avant, accompagnées d’une touche poivrée. Au palais, le vin est friand et compact en attaque. Je retrouve les caractéristiques olfactives en bouche. Bonne symbiose entre la structure et les tannins. Ces derniers se révèlent lentement et sont parfaitement intégrés. Ils sont peut-être encore quelque peu anguleux, mais il leur faut bien ceci pour tenir tête à la virulence de la structure. Finalement, je retrouve les note de cassis constatées au nez, en fin de bouche. La boucle est bouclée et ce vin reste une belle référence quant à l’aptitude d’Electus d’aller dans le temps. J’ai rarement eu le 2011 en telle forme. Maintenant – 2024 »  91/100

Yves beck, critique et blogueur professionnel