ELECTUS 2014 par Laurent Probst - vins confédérés

"Contrairement au millésime 2015, le toasté est marqué au nez. La robe est noire, opaque..."

« Contrairement au millésime 2015, le toasté est marqué au nez. La robe est noire, opaque. Le nez recèle des notes de fruits noirs, comme la mûre, la myrtille. En bouche, il faut relever la finesse et l’équilibre, qui offrent à ce vin un caractère à la fois élégant et gourmand. Le boisé, s’il était bien présent au nez, l’est également en bouche, mais il est intégré et ne perturbe pas la dégustation. Belle longueur finale, fruitée, mais aussi minérale (sensation de graphite en bouche) pour ce vin issu d’un millésime  » compliqué » (et marqué par la drosophile Suzukii). »

C’est un vin que j’apprécie beaucoup pour son équilibre général et sa générosité actuelle.
91/100