Événements

Proche de vous, Provins organise et soutient tout au long de l’année de nombreuses manifestations sportives, culturelles ou gastronomiques, d’envergure locale, régionale ou nationale.


17 Janvier 2018

Wine & Dine au Restaurant le XIX

Les Chefs Stéphane Colliet (Le XIX) & Mario Gargiulo (Le Farinet) avec la finesse des vins de la Maison Provins vous convient à un diner à 4 mains d'exception.

 


 

Coupe de champagne Michel Roux de bienvenue

 

Mille-feuille d’aubergines « alla Parmigiana »

Maître de Chais, Heida 2016

 

* * *

Foie gras figues pistaches, toast au pain d'épices

Les Titans, Petite Arvine 2014

 

* * *

Riz Acquerello de la “Tenuta Colombara” (7 ans d’affinage)

Cuisson Al Dente,palourdes, Citron d’Amalfi, Burrata de Andria IGP

Les Titans, Pinot Noir 2013

 

* * *

Joue de bœuf braisée à la Syrah, garniture grand mère

Crus des Domainses, Clos Corbassières 2013

 

* * *

Camembert de Normandie légèrement toasté, chutney aux pommes

Collection Chandra Kurt, Diolinoir 2016

 

* * *

Déclinaison sur la Poire Williams

Grand Métral, Malvoisie douce 2016

 


 

Tarifs vins & repas (eau et café inclus) 
CHF 115.- par personne 
Uniquement sur réservation au 027 483 43 00 ou reservation@lexix.ch (Restaurant le XIX)

OU au 027 485 40 70 ou info@lefarinet.ch (Restaurant Le Farinet)

Lieu : Restaurant XIX Route des Mélèzes 3 3963 Crans-Montana