Dégustation vins & fromages dans tous nos magasins
Découvrez le Domaine Tourbillon Sélection Grains Nobles en accord avec des fromages de la région
Si le vin et le fromage ont un point en commun, c'est qu'ils se bonifient les deux avec le temps !
Durant tout le mois de mai nous vous invitons au cœur de nos boutiques pour déguster ou redécouvrir le Domaine Tourbillon Sélection Grains Nobles avec trois millésimes différents (2007, 2010 et 2012) et en accord avec des fromages de la région.
Le Domaine...
Joyau de l’Évêché de Sion, blotti entre le château de Tourbillon et la basilique de Valère, ce domaine symbolise depuis XIIIe siècle l’histoire de la vigne en Valais. Il profite d’un sol de calcaire schisteux et d’un microclimat favorable au développement du champignon Botrytis qui métamorphose les arômes, concentre lentement les sucres dans les grains de marsanne et de petite arvine. Alchimie délicieuse révélée par un élevage en fûts de 24 mois.
Les dégustations...
Au magasin de Martigny, vous pourrez déguster trois fromages sélectionnés par notre amie passionnée Sabine Darbellay de la Laiterie d’Orsières. Et bonne nouvelle ! Comme on apprécie énormément leurs fromages, la Laiterie d’Orsière sera de retour dans le cadre du week-end des Caves Ouvertes à la Provins Boutique mais cette fois au fourneau pour vous proposer deux fromages à raclette différents (dont un aux épices du Saint-Bernard). Bonne dégustation !
>> Sur le site de la Laiterie d'Orsières
Dans les magasins de Leytron, Sion et Sierre nous vous proposons en dégustation pour accompagner ce vin liquoreux, trois fromages (vache, chèvre et brebis) sélectionnés par celui qu’on ne présente bientôt plus, Claude Luisier Affineur. Vous avez apprécié les fromages autant que la dégustation ? Rendez-vous sur son site internet pour acheter le coffret « La Douce Réserve » composé d’une bouteille 37.5cl du Domaine Tourbillon Sélection Grains Nobles (millésime à choix) ainsi que les trois fromages sélectionnés.
>> Vidéo explicative des fromages et du vin par Luisier Affineur
Nous vous souhaitons une très bonne dégustation !
