Les Titans
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Les Titans
La séléction du raisin

La séléction du raisin

La sélection des raisins à la vigne suit un protocole stricte et rigoureux.

Les 17 critères essentiels à l’élaboration de ces vins d’exception déterminent avec précision la date de récolte. Une analyse régulière de la maturité des pépins et des pellicules en laboratoire est nécessaire pour permettre de retenir les raisins qui se sublimeront dans les conditions extrêmes de l’élevage en barrage.

Les vins

Défi Blanc
Petite Arvine
Merlot
Syrah
Diolinoir Rosé
Défi Noir
Cornalin
Défi Blanc
Petite Arvine
Merlot
Syrah
Diolinoir Rosé
Défi Noir
Cornalin