Heida Chapitre

Heida Chapitre

AOC Valais

Decanter Wine Awards 2017


49,00 CHF

Heida Chapitre

Situé sur le coteau historique de Lentine, au-dessus de la ville de Sion, ce domaine appartient aux chanoines du Chapitre de la Cathédrale. Caractérisé par ses terrasses escarpées et ses grands murs en pierres sèches, il témoigne du formidable travail des vignerons depuis plus d’un siècle. Son sol mince de schiste calcaire et son exposition au soleil brûlant confèrent à l’heida une générosité et une minéralité singulières. L’élevage en amphores révèle sa finesse et sa longueur aromatique. Arômes de poire et citron confit, avec des notes de rose. Structuré, avec une finale florale.

Fiche technique

Période de consommation : 5 ans

Température : 10-12°C

Région : Valais

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