Events
Während des ganzen Jahres veranstaltet und unterstützt Provins zahlreiche Events, von lokaler, regionaler oder landesweiter Ausstrahlung in den Bereichen Sport, Kultur oder Gastronomie.
Soirée gastronomique avec Alex Deprez au Castel d'Uvrier - Automne
Event auf französich
Menu d'automne
Soirée en collaboration avec le Chef à domicile Alex Deprez
Le jeudi 12 septembre prochain nous vous invitons au Castel d'Uvrier pour vivre une nouvelle soirée épicurienne autour du vin et de la cuisine gastronomique.
L'EXPÉRIENCE
En quelques mots...
- Un lieu unique
- Un Chef passionné
- L’expérience d’un repas accordé avec les vins de la gamme Les Domaines
- Présentation des vins par notre spécialiste en vin
LE MENU
Surprise du Chef
La Saignée des Domaines
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Terrine maison, viande de chasse et oléagineux
sucrine braisée, pickles de saison à la badiane
La Saignée des Domaines
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Tataki de cerf mariné
gel fraicheur, julienne de butternut rôtie
et tuile croustillante
Clos Corbassières
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Biche basse température
betterave acidulée
mousse de pomme de terre, jus de forêt aux noix
Syrah, Les Titans
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Sélection de fromages
ELECTUS 2018, Valais Mundi
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Bavaroise aux bourgeons de sapin
meringues au poivre de java
et biscuit dacquoise moelleux
Merlot, Les Titans
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Café, thé, mignardes et digestif
DATE & HORAIRES
Jeudi 12 septembre 2024
de 18h30 à 22h30 au Castel d'Uvrier
LIEU
Castel d'Uvrier
Ruelle de la Maya 12
1958 Uvrier
Parking disponible devant l'établissement
PRIX
CHF 189.- par personne / tout inclus, café et boissons y-compris
>> RÉSERVATION SUR NOTRE SHOP EN LIGNE
En cas d'annulation moins de 48h avant la manifestation, l'inscription ne sera pas remboursée.
INFORMATIONS
Par téléphone au 058 434 48 86 ou par e-mail à reservation@provins.ch
