Die hohe Kunst meisterhafter Weine
In dieser Produktelinie spiegelt sich die Vielfalt des Walliser Terroirs und die hohe Kunst des Weinbaus perfekt wider. Seit 1973 gilt die Linie «Maître de Chais» als Aushängeschild der Schweizer Weine. Im Weinberg und im Weinkeller stehen bei der Kelterung und beim Ausbau Leidenschaft und Präzision an oberster Stelle.
Neben der harmonischen Abstimmung der Rebe auf das Terroir trägt auch die sorgfältige Auswahl der Fassreifung durch den Kellermeister dazu bei, dass jede Traubensorte ihre ganz eigenen Qualitäten voll entfalten kann. So zeichnen sich unsere Weine durch Ausgewogenheit und Charakter aus.
Die Meinung des Oenologen
Damien Carruzzo
Meine ersten weissen Spezialitäten bei Provins. Eine Linie, die für mich die faszinierende Teamarbeit verkörpert, die für die Herstellung eines Weins unabdingbar ist. Ich bin immer gerührt beim Gedanken, dass eine Flasche Petite Arvine Maître de Chais die Leidenschaft von mehr als 30 Winzern in sich trägt.
Divico
Le Divico est un cépage dit « résistant », issu du croisement entre le Bronner et le Gamaret. Pour l’anecdote, « Divico » était le nom d’un chef helvète au premier siècle qui s’est démarqué en remportant une bataille contre la puissante armée romaine qui tentait d’envahir notre territoire, symbolisant ainsi la résistance. Pour le 50e anniversaire de « Maître de Chais », notre œnologue Damien Carruzzo a vinifié ce cépage dans l’esprit de la gamme afin d’exprimer avec élégance la force de son caractère.
Disponible dès le 1er avril 2023
Petite Arvine
Empreinte de robustesse et de sensibilité, de rudesse et de velours, de vigueur et de finesse, la Petite Arvine Maître de Chais est une perle précieuse qui met l’âme en fête avec des parfums de fleurs blanches et d’agrumes. D’ailleurs on dit qu’un vin noble doit pouvoir évoluer dans un sens positif pendant au moins dix ans. Jeune ou avec quelques années, c’est sur cette lancée que notre Petite Arvine vous dévoilera toute sa personnalité. Labélisée Mémoire des Vins Suisses elle vous surprendra avec le temps.
