But first, brunch. 

Venez passer votre dimanche sur la terrasse ensoleillée du Castel d'Uvril avec une vue à couper le souffle sur le vignoble valaisan. 

LIEU

Castel d’Uvrier
Ruelle de la Maya 12
1958 Uvrier

DATE

> Dimanche 26 mai 2024

Jusqu'à 25 personnes. 

HORAIRES

de 11h00 à 15h00

VINS

• Apologia Bulles (parfait pour un Mimosa)
• Heida Domaine du Chapitre de la Cathédrale
• La Saignée des Domaines
• Pinot Noir Domaine de Beuble

BRUNCH

En collaboration avec Fabienne Rossi de Gourmand Catering

Le buffet salé froid

• Saumon marinée et crème citron
• Salade d’asperges
• Tartare d’œufs de la ferme et pain grillé aux herbes
• Assortiment de fromages et charcuterie

Le buffet salé chaud

• Œufs et bacon
• Roast-beef sauce Béarnaise
• Quiche aux fromage
• Brochette de pommes nouvelles au lard

Le buffet sucré

• Pains, croissants
• Confitures artisanales, miel du pays, beurre
• Tresse russe
• Crumble à la rhubarbe
• Panna cotta aux fraises
• Mousse au Toblerone noir
• Plateaux de fruits de saison

PRIX

CHF 89.- par personne, tout inclus, brunch et boissons
>> Réservation en ligne

INFORMATIONS

Par téléphone au 058 434 48 86 ou par e-mail à reservation@provins.ch