Le vignoble

Le vignoble du Valais se définit avant tout comme une mosaïque, de sols, de cépages, de savoir-faire. Situé à la frontière entre la plaque...


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Les cépages

Valais Mundi est la gamme de Provins, née de la conviction que les cépages emblématiques du Valais, associés à des terroirs de grande qualité, offrent des vins de très haute expression.


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La vinification

La vinification des grands vins s’exonère rarement des attributs de la tradition, à savoir la simplicité et le temps.


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Nos Vins

 

ELECTUS

L'expression des terroirs alpins.

Cru alpin de haute expression, ELECTUS reflète fidèlement la mosaïque des terroirs du Valais.


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ECLAT

Un flocon de neige dans un cristal.

ECLAT, lumineux assemblage blanc, raconte la tension ciselée entre la minéralité de nos terroirs et la fraîcheur des Alpes valaisannes.


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Carnet de dégustation


13.03.2019

ECLAT 2014 - David Gill, The Institute of Masters of Wine

« ELECTUS Blanc était un délice, spécialement servi avec une roulade de poisson. Le bois est très élégant – légèrement dominant au nez sur le moment, mais la combinaison du chêne et du...

13.03.2019

ELECTUS 2011 par Sabrina Sykes MW

« Une robe jeune d’un grenat intense. Un nez avec des notes primaires de fruits mûrs, une pointe de vanilin, concentré avec des épices, du cuir, du tabac and des mûres à maturité. Sur...

13.03.2019

ELECTUS 2010 par Laurent Probst - vins confédérés

« Jolie robe profonde. Le nez était assez discret, sur des notes de fruits rouges  (fraise et groseille) principalement. En bouche, c’est un bel ensemble, mûr, fin et équilibré, une...

Contact

Valais Mundi
c/o Provins
Rue de l'Industrie 22, CH-1950 Sion
+41 27 328 66 86
info@valaismundi.ch