Heida du Chapitre AOC Valais

Les Domaines Heida du Chapitre AOC Valais

AOC Valais

34,00 CHF

Heida du Chapitre AOC Valais

Situé sur le coteau historique de Lentine, au-dessus de la ville de Sion, ce domaine appartient aux chanoines du Chapitre de la Cathédrale. Caractérisé par ses terrasses escarpées et ses grands murs en pierres sèches, il témoigne du formidable travail des vignerons depuis plus d’un siècle. Son sol mince de schiste calcaire et son exposition au soleil brûlant confèrent à l’heida une générosité et une minéralité singulières. L’élevage en amphores révèle sa finesse et sa longueur aromatique.

Fiche technique

Période de consommation : 7 à 10 ans

Température : 9-12°C

Région : Valais

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