NOMBRE DE PARTICIPANT·E·S & DATES

Jusqu'à 25 personnes

> Jeudi 13 juin 2024

RESUME

Soirée en collaboration avec les Epicuriens du Chablais, Gourmand Catering & Marie Linder

"Je bois beaucoup. Je dors un peu, et je fume cigare après cigare. C'est pour cela que je suis à 200 %." Winston Churchill

Le jeudi 13 juin prochain nous vous invitons sur la terrasse du Castel d'Uvrier pour vivre une nouvelle soirée épicurienne autour du vin et du cigare.

L'EXPÉRIENCE

Les explication avisées d'un spécialiste du cigare
Dégustation commentée des vins de la Maison par notre experte en vin favorite Marie Linder
6 vins en dégustation
3 cigares par personne
Repas gastronomique proposé par Fabienne Rossi - Gourmand Catering

LE MENU

Toast au tartare de champignons

Brick à la ricotta et légumes grillés

Johannisberg Maître de Chais

***

Brochette de noix de St.Jacques au poivre de Sichuan

Carpaccio de bœuf mariné et copeaux de parmesan

Petite Arvine Les Titans & Pinot Noir Maître de Chais

Cigare : E. P. CARRILLO ENCORE MAJESIC

***

Costine de porc au miel et piment

Croûton au beurre d’anchois et gambas au vieux whisky

Heida Domaine du Chapitre & Diolinoir Domaine de l’Evêché

Cigare : VALLEJUELO CHURCHILL

***

Cube au chocolat et glaçage cognac

Fraises à l’estragon

Amaretti

Humagne Rouge, Collection Chandra Kurt

Cigare : CALIBRE 56 (à fumer sur place ou à l’emporter)

PRIX

CHF 115.- par personne / tout incl., cafés et boissons y-compris

INFORMATIONS

Par téléphone au 058 434 48 86 ou par e-mail à reservation@provins.ch

Annulé en cas de mauvais temps.

En cas d'annulation moins de 48h avant la manifestation, l'inscription ne sera pas remboursée.

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